Пивзавод, вид изнутри.
Sep. 3rd, 2011 07:47 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sun_ukoonДолог был мой путь в сторону Московской пивоваренной компании. Я туда загорелся поехать, как только они эту тему объявили, но все время что-то мешало. На самом деле мешала лень, и она помешала бы и на сей раз, но тут сошлось сразу три фактора: во-первых, я позвонил организатору всего этого действа Кириллу, и уже давать задний ход как-то неудобно. Во-вторых, я позвал за собой жену, чтобы отступать было точно некуда, а в-третьих, я пообещал своему однокласснику, что не только поеду на экскурсию, но и привезу подробный рассказ.
И вот пришлось нам, с утра пораньше, ломиться с Домодедовской в Медведково. По дороге я вспомнил, что вчера папа конфисковал мои сигареты, а потому надо идти через ларек. По привычке прикалываюсь с продавщицей, прошу дать мне «какое-нибудь огниво не раздражающего цвета». Выдает зажигалку, на которой латиницей написано «Ognivo». Скажу прямо, это был легкий шок. Легонький такой. Ну ладно, огниво и огниво. Доехали без приключений, прибыли сильно заранее и я даже успел провести экскурсию к метромосту.
Обильно забрендированный автобус стартовал ровно в половину. Потом нас специально, кстати, предупредили, что по этому водителю они уже давно всей компанией часы сверяют. Есть подозрение, что он был поставлен вместе с заводом в качестве бонуса из Германии.
Сам завод снаружи производит очень приятное впечатление. Чистенький, ухоженный, с прозрачными стенами. Так что там даже внутрь ходить не надо, все и так хорошо видно.
Собственно экскурсия организована очень лихо. Каждому выдали по приемнику с наушником, экскурсовод Лена облачилась в гарнитуру с передатчиком и мы пошли приобщаться к таинствам пивоварения.
Для начала мы послушали небольшой рассказ о компании. Я узнал, что помимо Оттингера, Жигулей и собственно Моспива они еще кучу всего варят и импортируют. Оказалось даже, что МПК делает газированные напитки, разливает соки и энергетики. Кстати, Кирин Ичибан – это тоже они.
Потом нас отвели в варочный цех. Там оказалось очень тепло и шумно. Экскурсовод еще раз попросила ничего руками не трогать, кнопки не нажимать и вообще вести себя прилично. Это вам не «Экспериментаниум», где трогать можно все.
Процесс у них круглосуточный, поэтому посменно работают три оператора. Кстати, нам пояснили, почему они рекламируются как «самый современный завод в Европе». Все просто: в Европе новых заводов почти не строят. Им и так хватает.
Что касается технологии производства, то тут я ничего нового для себя не узнал. Все-таки не первый год барахтаюсь в пучине просвещенного алкоголизма и все подробности про сусло сам могу рассказывать. Экскурсовод отвечала на все вопросы, даже технологий не касающиеся. И про зарплаты рассказала, и про уровень смертности от алкоголизма среди сотрудников, и об организации службы качества (К сожалению, последнюю историю я пропустил мимо ушей и не запомнил, как называется та комната, где они с каждой партии ставят контрольную бутылку).
Еще поразил рассказ про лютых лицензиаров, которые тоже с каждой партии требуют образцы, да еще и по магазинам могут прошвырнуться и прикупить свое лицензионное. И ежели что не так пойдет, таких наваляют, да еще и ославят на всю Европу. Так что лицензия – это не только бюджеты на продвижение из глобальной штаб-квартиры, но и офигеть какая ответственность.
Показали нам и разливочные линии. Насколько я понял они один день или сколько там надо разливают один танк одного сорта, потом следующий и так далее.
Мы попали в день Жигулей: и этим сортом были забиты, и бутылочная и баночная линии.
На фоне тотальной автоматизации очень трогательно смотрелась малая механизация в виде рабочего, подающего баночные крышки в разливочный моноблок. Ну там в общем-то тоже ничего особо для меня нового, все эти истории я неоднократно видел по телевизору в программах типа «Галилео». Да и дед у меня как раз занимался, среди прочего, закупкой разливочного оборудования.
А потом – дегустация. Танцевают все!
На сей раз нам наливали темного Бржзняка, светлого Оттингера и своего флагмана – Жигули барное. После вчерашнего праздника по случаю успешной установки смесителя, я не очень адекватно поначалу реагировал на происходящее, но после кружки холодного (10 градусов. И отца отучу пиво в морозилке охлаждать) Оттингера мне даже как-то полегчало и в организм влилась какая-то бодрость духа.
Каким-то макаром мне удалось расположить к себе персонал, так что мне даже разрешили налить себе кружку пива. В общем получилось, и теперь я всерьез думаю, а не пойти ли мне в бармены.
А потом наступил их фирменный магазин. В нем по очень хорошим ценам продается их пиво и напитки, а также всякая сувенирка. Насчет сувенирки у товарищей как-то все бедно. Много стекла посвященного жигулям, включая салфетницу, а вот маек по брендам небогато. Например, как бы было клево такое нанесение прямо животе: «Здесь плещется Жигули Барное», естественно, с логотипом. Или стилизовать желудочно кишечный тракт с почками и написать: «путь пива». В общем, если товарищи подобное сделают, я претендую на такую майку в качестве гонорара (Размер, если что XL, цвет, предпочтительно черный).
На фото не водитель, а человек по имени Саша. Он собирает фирменные открывалки, а я так и не смог сказать, какая открывалка у меня есть. Теперь, если спросят, у меня Maisel's Weisse.
Потом воплощение пунктуальности отвез нас обратно в Москву сквозь совершенно колоссальную пробищу. Какой-то человек на Лексусе зачем-то сфотографировал айфоном наш автобус.
И вот пришлось нам, с утра пораньше, ломиться с Домодедовской в Медведково. По дороге я вспомнил, что вчера папа конфисковал мои сигареты, а потому надо идти через ларек. По привычке прикалываюсь с продавщицей, прошу дать мне «какое-нибудь огниво не раздражающего цвета». Выдает зажигалку, на которой латиницей написано «Ognivo». Скажу прямо, это был легкий шок. Легонький такой. Ну ладно, огниво и огниво. Доехали без приключений, прибыли сильно заранее и я даже успел провести экскурсию к метромосту.
Обильно забрендированный автобус стартовал ровно в половину. Потом нас специально, кстати, предупредили, что по этому водителю они уже давно всей компанией часы сверяют. Есть подозрение, что он был поставлен вместе с заводом в качестве бонуса из Германии.
Сам завод снаружи производит очень приятное впечатление. Чистенький, ухоженный, с прозрачными стенами. Так что там даже внутрь ходить не надо, все и так хорошо видно.
Собственно экскурсия организована очень лихо. Каждому выдали по приемнику с наушником, экскурсовод Лена облачилась в гарнитуру с передатчиком и мы пошли приобщаться к таинствам пивоварения.
Для начала мы послушали небольшой рассказ о компании. Я узнал, что помимо Оттингера, Жигулей и собственно Моспива они еще кучу всего варят и импортируют. Оказалось даже, что МПК делает газированные напитки, разливает соки и энергетики. Кстати, Кирин Ичибан – это тоже они.
Потом нас отвели в варочный цех. Там оказалось очень тепло и шумно. Экскурсовод еще раз попросила ничего руками не трогать, кнопки не нажимать и вообще вести себя прилично. Это вам не «Экспериментаниум», где трогать можно все.
Процесс у них круглосуточный, поэтому посменно работают три оператора. Кстати, нам пояснили, почему они рекламируются как «самый современный завод в Европе». Все просто: в Европе новых заводов почти не строят. Им и так хватает.
Что касается технологии производства, то тут я ничего нового для себя не узнал. Все-таки не первый год барахтаюсь в пучине просвещенного алкоголизма и все подробности про сусло сам могу рассказывать. Экскурсовод отвечала на все вопросы, даже технологий не касающиеся. И про зарплаты рассказала, и про уровень смертности от алкоголизма среди сотрудников, и об организации службы качества (К сожалению, последнюю историю я пропустил мимо ушей и не запомнил, как называется та комната, где они с каждой партии ставят контрольную бутылку).
Еще поразил рассказ про лютых лицензиаров, которые тоже с каждой партии требуют образцы, да еще и по магазинам могут прошвырнуться и прикупить свое лицензионное. И ежели что не так пойдет, таких наваляют, да еще и ославят на всю Европу. Так что лицензия – это не только бюджеты на продвижение из глобальной штаб-квартиры, но и офигеть какая ответственность.
Показали нам и разливочные линии. Насколько я понял они один день или сколько там надо разливают один танк одного сорта, потом следующий и так далее.
Мы попали в день Жигулей: и этим сортом были забиты, и бутылочная и баночная линии.
На фоне тотальной автоматизации очень трогательно смотрелась малая механизация в виде рабочего, подающего баночные крышки в разливочный моноблок. Ну там в общем-то тоже ничего особо для меня нового, все эти истории я неоднократно видел по телевизору в программах типа «Галилео». Да и дед у меня как раз занимался, среди прочего, закупкой разливочного оборудования.
А потом – дегустация. Танцевают все!
На сей раз нам наливали темного Бржзняка, светлого Оттингера и своего флагмана – Жигули барное. После вчерашнего праздника по случаю успешной установки смесителя, я не очень адекватно поначалу реагировал на происходящее, но после кружки холодного (10 градусов. И отца отучу пиво в морозилке охлаждать) Оттингера мне даже как-то полегчало и в организм влилась какая-то бодрость духа.
Каким-то макаром мне удалось расположить к себе персонал, так что мне даже разрешили налить себе кружку пива. В общем получилось, и теперь я всерьез думаю, а не пойти ли мне в бармены.
А потом наступил их фирменный магазин. В нем по очень хорошим ценам продается их пиво и напитки, а также всякая сувенирка. Насчет сувенирки у товарищей как-то все бедно. Много стекла посвященного жигулям, включая салфетницу, а вот маек по брендам небогато. Например, как бы было клево такое нанесение прямо животе: «Здесь плещется Жигули Барное», естественно, с логотипом. Или стилизовать желудочно кишечный тракт с почками и написать: «путь пива». В общем, если товарищи подобное сделают, я претендую на такую майку в качестве гонорара (Размер, если что XL, цвет, предпочтительно черный).
На фото не водитель, а человек по имени Саша. Он собирает фирменные открывалки, а я так и не смог сказать, какая открывалка у меня есть. Теперь, если спросят, у меня Maisel's Weisse.
Потом воплощение пунктуальности отвез нас обратно в Москву сквозь совершенно колоссальную пробищу. Какой-то человек на Лексусе зачем-то сфотографировал айфоном наш автобус.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-09-03 04:03 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-03 05:09 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-04 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-04 05:14 pm (UTC)А кружок "прямые руки" пока как-то в стадии формирования. Но как только что будет, сразу просигналю. В принципе, пока он живет под тегом "соло на слесарном инструменте"
no subject
Date: 2011-09-05 10:08 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-09 07:56 pm (UTC)